行業(yè)新聞2020-02-25
食品安全檢測主要包含哪些項目呢？
食品安全檢測儀在食品安全檢測工作順利進行中發(fā)揮了一定的促進作用，食品安全檢測的項目主要包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等，這些項目指標深深的影響到食品的安全性及人民生活的健康。我國已經(jīng)將質(zhì)量強國作為發(fā)展戰(zhàn)略，食品的質(zhì)量安全越來越受到重視，要保證食品質(zhì)量安全，最直接的辦法是對食品進行檢測，食品儀器檢測是目前在食品安全領(lǐng)域最精密的檢測方式，儀器檢測的項目不同用到的儀器也不同。使用先進檢測設(shè)備對食品中可能含有的有毒有害物質(zhì)進行檢測，避免食物中毒等類似事件爆發(fā)的可能性。那么食品檢測常用的儀器有哪些呢？
農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、添加劑，一般需要進行有機分析，用到的儀器基本是色譜和質(zhì)譜檢測方法。
亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量可以用理化檢測，但想要滿足國標對食品衛(wèi)生的要求，還需購置原子吸收儀、原子熒光儀，用來檢測鉛、鉻、汞、砷等有害元素。
微生物實驗室要按照生物實驗室規(guī)范標準要求進行布局，必要設(shè)備有：超凈工作臺、高壓滅菌器、顯微鏡、菌落計數(shù)器、電爐、各種培養(yǎng)箱，其他設(shè)備根據(jù)檢測項目配置。
萊恩德食品安全檢測儀器可快速檢測各類食品中的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、微生物、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽等物質(zhì)的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。同時提供免費的售后服務(wù)和技術(shù)支持。
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